而后一旁的帮厨自然也要尝一尝，随后打荷的师傅在装盘时可能也会尝一尝。
最后在店小二上菜的时候，如果遇到了店里的管事，那管事见饭菜做的好吃，说不定也会悄摸尝一两口。
而在上下楼的时候，如果来往没人，说不定店小二也会偷偷捏一块丢进自己嘴里，等到吃完咽下去之后再给客人端上桌。
虽然有些酒楼在这方面管的很严，可这种东西其实也是行业内的潜规则了。
所以很难禁止，因此久而久之之下大家也都睁一只眼闭一只眼，反正只要客人不发现什么不对的地方就好。
如果发现了，那肯定要有人出来背锅的。
所以如果有人想要尝菜，孙师傅自然十分欢迎。
然后找了一个小盘子，从锅里面捏着竹签儿用筷子比下来三个肥肠在这小盘子当中。
“来六爷，您先尝尝。”
沈六笑嘻嘻的接过盘子和筷子来夹起一块儿肥肠，先是看了看，然后又吹了吹，最后张开嘴一口全部放入口中。
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