陈年每次做好菜之后都会先将菜放入盆中，然后再由负责打荷的帮厨拿去进行摆盘。
只不过今天晚上是陈年自己在练习做菜就没有必要去摆盘了。
看着这道菜的光泽陈年感觉还不错，就是不知道味道怎么样。
用快子夹了一片猪肝，然后放入口中。
顿时一股嫩滑的感觉自口中传来。
刚才在猪肝下锅之后，陈年一共也只炒了三下。
如果炒到第四下猪肝就会变老。
第五下就会变硬。
第6下那就咬不动了。
所以此刻咀嚼起来，先是猪肝被油快速高温炸过之后的微微的脆香，紧接着又是内部的鲜嫩的脏器味。
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