而在鸡茸的下面是提前铺好的一些被切的极细的笋脯丝。
如此一来，鸡茸和笋也就有了。
可单单这样看的话，陈年还是感觉装饰得不太够，于是他又把念头打到了金丝的上面。
在做扬州炒饭的时候是需要用鸡蛋来制作蛋松的。
而说起来的话，蛋松的形状和颜色也更像金丝一些。
于是陈年又用鸡蛋在油锅里炸了一些蛋松，同样取出来之后用剪刀去掉了多余的部分，然后将其又放在了鸡茸的上面。
最后在旁边做了些颜色上的点缀。
“这样看起来就顺眼多了。”我就说皇帝怎么可能一顿饭对着那么大的一坨肉去吃？
御厨们再怎么样也不可能就整这么一道菜，费尽心思做上老半天，出来既不好看而且量还大，就算皇帝爱吃，最多也就吃上三四口。”
这时陈年又看了看这道菜的熟练度，已经达到了。
“妥了，看来方向没有问题，剩下的这点熟练度自己再做一次，大概也就能圆满了。”陈年对于自己的改进还是十分满意的，之所以没办法完全做到100，陈年感觉大概还是因为自己在后续摆盘的时候动作不够利索，所以用时过长导致菜品有些凉了。
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