金大川一听陈年这话:“好家伙,这是要狮子大开口啊!这小伢子的年纪不大,胃口倒是不小!上来就要学自己的十四道菜。”
“可以是可以,但你得拿同等的东西来换!”
陈年笑了笑:“那是自然,不过文思豆腐这臻至化境的刀法,金大哥觉得值几道菜?”
“三道。”金大川上来就给出了一个他认为比较有诚意的数字。
可是陈年却摇了摇头:“不够,如果让金大哥你自己来的话,精通五道菜的时间都不一定能将这文思豆腐切到这么细。”
金大川刚才便发现这小伢子不太好对付,哪知他的胃口居然这么大!
可是这文思豆腐他真的太想学了!
每次客人们在酒楼里点这道菜的时候,都必须请师父出马,这让他感觉十分的愧疚。
而且他现在已经40多岁了,如果没有什么大的机缘的话,他这辈子的厨艺估计也就这样了,顶多随着年纪越来越大,能掌握更多的菜,但是基本功也就止步于此了。
若是能从陈年这里学到更多的技巧,纵使付出五道菜又何妨?
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